Gambas & Morangos

E como o prometido é devido aqui ficam as receitas das gambas e dos morangos, é bem simples mas é ótimo experimentem vale a pena, surpreendam as vossas caras metades como eu fui surpreendida.
Podemos dizer que é uma receita afrodisíaca :DD
Depois contem me se gostaram.

Gambas com malagueta 

 Modo de preparação:

Corte as gambas ao meio, no sentido do comprimento. Mas não separe as gambas em metades. Apenas dê golpes fundos nas "costas" das gambas.
Tempere as gambas com sal e pimenta. Leve ao lume a alourar com 150g de manteiga, o alho esmagado e as malaguetas.
Quando as gambas estiverem bem alouradas, retire do lume e regue-as com o sumo de limão.
Entretanto, coza o arroz em água e sal. Quando o arroz estiver cozido, escorra-o e adicione a restante manteiga derretida.
Sirva as gambas com o arroz e o molho das gambas.

( uma malagueta média é o suficiente para quem não gosta de muito picante, o camarão 12 a 14 chegam)

 

Morangos caramelados
 

 Para a massa:
 - 4 copos de farinha de trigo (copos de tipo americano)
- 2 copos de água
 - 2 ovos
- 4 colheres de sopa de fermento em pó
 - 12 morangos limpos
- óleo de fritar
 - bola de gelado e pau de canela (opcional)

  Para a calda:
- 4 copos de açúcar
- 2 copos de água

 Modo de preparação:

 

Misture os quatro primeiros ingredientes da massa e bata até ficar bem leve. Mergulhe os morangos na massa e frite-os em óleo quente até ficarem dourados. Escorra-os em papel absorvente. Faça a calda. Ferva a água numa panela junto com o açúcar, mexa e deixe no fogo até ficar um caramelo grosso e dourado. Acrescente imediatamente os morangos no caramelo e mexa para que essa calda os envolva completamente. Retire os morangos da panela e coloque-os numa travessa untada com óleo. Sirva com uma bola de gelado e um pau de canela.

( a massa não precisa de ser muito apenas o suficiente para "panar" os morangos, igualmente para a calda)

 

Alguma dúvida disponham :)

Também podem deixar aqui as vossas sugestões para uma noite agradava!

 

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