Água na boca

Hoje só para deixar ainda mais água na boca, deixo vos a minha primeira experiência de pizza na bimby. 

O sabor consegue ser ainda melhor que o aspecto. Primeiro fiz a base (lb) e depois foi só "largar" para lá mais uns ingredientes e pulverizar com orégãos da Suldouro, e o resultado foi esta maravilha. 

Juro que não sobrou uma migalha que seja! 

Contem-me as vossas experiências.

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Cobertura Marshmallow

E para o bolo estar pronto falta ...
                                                                      a cobertura

Cobertura Marshmallow

Ingredientes:

250 gr de açúcar
180 ml de água
2 Claras

No copo da bimby coloque as claras com a borboleta e programe 4 min/ Vel.3 1/2, sem o copo medida. Reserve.

No copo limpo, coloque a água e o açúcar e programe 8 min/ Temp. Varoma / Vel 2 (ponto de fio). Adicione as claras á calda quente, programando a Bimby na vel.3 (até esfriar). 

Aqui também poderão utilizar corantes. 

Receita adapta do Mundo de receitas bimby

Depois da cobertura é só darem asas à imaginação para o resto :)

Nós utilizamos M&M's e as bolinhas de decoração (não sei o nome).

By: Marisa Alves e Flávia Tomaz e claro bimby :)

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Bolo arco-íris

Como prometido aqui ficam as receitas que utilizei para o bolo de aniversário arco-íris

Bolo arco-íris (1)

Ingredientes:

6 claras
2 chávenas de chá de margarina
4 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de leite

6 chávenas de farinha
1 colher de de chá de fermento
1 colher de chá de açúcar baunilhado Suldouro
Corantes alimentares: verde, vermelho, azul e amarelo.

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.
Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6 min/ vel. 3,5 e reservar.
Sem a borboleta bater a marteiga, o açúcar, açúcar baunilhado e o leite e prog. 2 min./ 37º / vel, 2. Se a manteiga não derreter, prog.10 seg/ vel 6.
Adicione a farinha e o fermento e prog 20 seg./ vel 3.min.
Misturar as claras em castelo lentamente e sem bater, 1 / vel. .

Dividir a massa em 5 ou 6 partes iguais, excepto uma que deverá ter um pouco mais de quantidade (taça 1), para taças diferentes.
Taça 1- adicionar mais ou menos 12 gotas de corante vermelho e misture bem. Deverá usar uma diferente em cada taça.
Taça 2- adicionar 16 gotas de corante amarelo.
Taça 3- adicione 6 gotas de corante vermelho e 6 gotas de amarelo.
Taça 4- adicione 12 gotas de corante verde.
Taça 5- adicione 6 gotas de corante azul e 6 de vermelho.
Taça 6- Adicione 12 gotas de corante azul.
Coloque a massa de cada taça numa forma previamente untada e enfarinhada: começar pela taça 1, vertendo no centro, depois a da taça 2 no centro, por cima da anterior cuidadosamente e assim sucessivamente até ter colocado as taças todas.
As massas ficam dispostas em círculo sem se misturarem.
Vai ao forno cerca de 20, 30 min.

Nota: se utilizarem corantes em gel, como foi o nosso caso, obterão melhores resultados, isto é, cores mais vivas e não terão de usar tanta quantidade.

Receita adapta do Mundo de receitas bimby

Bolo arco-íris (2)

Ingredientes:

250 gr de açúcar
4 Ovos
250 gr de margarina
4 Colheres de sopa de leite

1 Colher de sobremesa de açúcar baunilhado Suldouro 

250 gr de farinha
1 Colher de sopa de fermento em pó
Corantes alimentares: verde; amarelo; azul; vermelho.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma redonda com óleo ou margarina.No copo da bimby, coloque o açúcar e os ovos e prog. 5 min/ vel.5.Adicione a margarina e prog. 3 min/ 37º/ vel. 5.Adicione o leite e a baunilha e prog. 5 seg./ vel.4. Adicione a farinha e o fermento e prog. 15 seg./ vel.3. Divida a massa por cinco taças e adicione os corantes à massa mexendo bem. Coloque cada cor no centro da forma e leve ao forno  aproximadamente 45 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.

Nota: se utilizarem corantes em gel, como foi o nosso caso, obterão melhores resultados, isto é, cores mais vivas e não terão de usar tanta quantidade.

Receita adapta do Mundo de receitas bimby

Nota:  Na imagem parecem cores muito escuras mas por dentro são mais vivas (utilizamos vermelho, verde, azul, amarelo, violeta, laranja)

By: Marisa Alves e Flávia Tomaz e claro não podia faltar a  bimby e a Suldouro :)

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Bolo de aniversário

Hoje tínhamos a tarefa de fazer o bolo de aniversário, do filho da minha amiga e parceira das doçarias, para levar para a escolinha.  

O bolo escolhido foi o arco-íris (fizemos duas receitas diferentes) e por fora a cobertura de marshmallow (mmnhhmm mnhm). 

Infelizmente não podemos registar o momento do corte do bolo e vê-lo por dentro pois foi "devorado" antes da chegada da máquina, mas as educadoras descreveram-no como "papagaio". Na imagem parecem cores muito escuras mas por dentro as cores são mais vivas (utilizamos vermelho, verde, azul, amarelo, violeta, laranja)

Todos adoraram tanto miúdos como graúdos. 

Para finalizar ainda fizemos umas bolachinhas também arco-íris para distribuir pela sala. 

tudo isto by: Marisa Alves e Flávia Tomaz e claro não podia faltar a  bimby e a Suldouro :)

Gostaram?

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Toca aproveitar

Bimbyces

Bolo de Cenoura com Ganache de Chocolate Belga

Receita tirada do blogue Coco e Baunilha
     
 Bolo:

            250g de cenoura
            4 ovos
            90g de azeite
            220g de açúcar
            220g de farinha
            Extracto de baunilha q.b.
            1 colher (sopa) de fermento em pó

 Ganache:

 

            200g de chocolate de leite Belga
            180ml de natas

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9. Adicione os ovos, o azeite, o açúcar, o extracto e programe 1min/vel 6. Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Deite o preparado numa forma de coroa untada e polvilhada com farinha ou de silicone e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Deixe arrefecer.

No copo, colocar o chocolate e dar uns golpes de turbo, juntar as natas e programar 7 min/90º/vel 3. Deixar arrefecer antes de cobrir o bolo.

 

Eu só tinha 2 ovos portanto fiz metade da receita.

Já fiz várias vezes e é ótimo mesmo vale a pena :)

 

 

 

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Bolo de Aniversário

Bolo de aniversário da irmã :)
 
Que acham ?

 

 

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